台湾ラーメンの進化系、台湾まぜそば。名古屋エリアではかなりポピュラー。食べる前にしっかりと混ぜる汁無しラーメン、上にある挽肉は唐辛子のピリッとした辛さがある。まぁ、名古屋のソウルフードになりつつあると言ってもいい。是非とも食べていただきた…

温州の空港から中国でも南に位置する広州に移動、ここは時期でも暑さを感じる。ここから深圳まで電車で行けば香港へ歩いて入ることが出来る、ビザ無しの時は滞在期間が過ぎそうになると使うこともある。そんな広州は食の街でもあって、兎に角何でも食べるイ…