中華料理の種類と聞かれると広東料理、四川料理くらいしか知らない。昨夜、比較的辛いのが平気なのでちょっと辛いと言う中華料理店へ、まぁ、中国に居るので殆どが中華料理だけど。お店の造りからして、チェーン店だと思う、スタッフは軍服だし店内にはアウ…

中国で美味しいと思う食べ物の一つに「蟹黄湯包」と言うのがある、文字通り蟹の饅頭、蟹の身、カニみそ、黄は蟹を開いた時にある黄色と言うかオレンジ色っぽいところのことらしい、それにいくつかの野菜も入っている。味は蟹の風味がいっぱいでコクがあって…

ドックポップコーンを買ってみた。POPな色使いのお店で、いかにもアメリカンな感じ、パッケージもなかなかいい感じ。テイストは色んなのがあって全部食べてみたいと思ったけど、お店お勧めのデンバーミックス、一番魅かれたアップルクリスプ、ポップコーンと…

中国から帰国して今日で3日目、仕事だと言うこともあるし、フライト時間が短いこともあるのだろうけど中国に行くことが普通に感じる様になってきた。食べ物にも慣れてきたことも大きな要因だと思う。と言うことで今回の食べたモノをちょっと整理してみた。最…

今、中国に居るので中国なことを書きたいが画像がPCに転送出来ないので違うことを書こうと思う。 一人の時間は嫌いじゃ無い、かと言って一人で生きてゆけるなんて思いあがってもいない。今のクルマになって一人で出掛けることは多い、こいつにした理由は出掛…

麺類が好き、その中でも蕎麦は好きだ。食べ方はシンプルな方がいい、後は冷たい蕎麦がいい、盛りか笊がいい。ここの蕎麦も最高だった。本当に美味しい食べ物の説明は難しい、ありきたりの表現になるが味、香、腰のバランスがいいとでも言っておこう。勿論、…

中国の人たちは朝、昼、夜共に外食をする人が多いと思う。そんなジブンも日本でも海外でも常に外食で毎年栄養指導を厳しく受けている。この日の朝はホテルでの朝食チケットを捨ててまでローカルな小龍包をいただきに出かけた、決して旨いっ・・・って言うの…

山の奥にあるガーデンレストラン。そんなところまで行ってみた。途中、こんな所にあるのかなと不安になる道、でもそんな道の先にあった。ここだけが全く違う空気が流れている感じ、全く違う空間に居る感じとなるガーデンレストランだった。オーダーしたのは…

海や川とかの自然の力で創り上げられた流木、同じ形のモノが無いのはもちろん、その流木がこのカタチになったことを想像すると、それだけで浪漫を感じずにいられない。そんな流木に想い出を重ねがらBarへ、静かなカウンター、同じ視界の中のインテリアに時間…

クルマが好きだ、機能とスタイルのどちらかを優先させるとしたら間違い無くスタイル、デザインと答える。それぞれ好みはあるのだけどクルマのバックシャンに惹かれる。このシトロエンC3の丸みを帯びたラインはたまらない。 そう、本当は類似品対策で考えられ…

どうせ出掛けるなら前もって行く場所を調べてと思い、「ことりっぷ」と言うそれぞれの街のショップとかが載せてある本を買った、編集しているのはその道のプロフェッショナルなのである程度は信頼ができる。このパスタ店もその本に載っていたところ。このお…

本物の御抹茶を楽しむほど優雅では無いけど、抹茶系の飲み物とかお菓子は好き、抹茶チョコレートなんかも好きな方である、あの色が食欲をそそるのかもしれない。訪れた先で抹茶たい焼きを見つけた、たい焼きの甘い香りが一層甘く感じ、甘味って感じだった。…

ベトナム サイゴン出張中の写真、スマホからちょっとランダムに・・・。 フォーって美味しいっ？

中国出張中に食事に出掛けて撮った写真をアップします。 お店の名前は「蟹BOSS」蟹の親分ってことか・・・。確かに蟹料理もあった、だけど上海にある蟹専門店みたいに色んな蟹料理があるのでは無さそう、お店に入ると景気の良さそうな金色の置物があった。 …

穏やかに過ごせる出張じゃ無いので精神的に疲れてくる、これで日本人が他にも居れば気晴らしも出来るだろうけど。そんな状態で疲れさせてくれる人たちから食事の誘いを受けた、複雑な気持ちではあったが言われるままに同行した。料理は羊料理だった、お店の…

中国出張も4日目、着いてから移動の繰り返しで落ち着いていない。まぁ、出張で落ち着くってことは無いのだけど、移動の電車やクルマの中が休息タイムだ。中国に着いて寒いなと感じていた、出発前の日本も雪で大荒れだったけど、その天気がそのまま中国にって…

ここのところ更新がままらない。これも時間管理の甘い自己責任とか。まあ、師走なので毎年こんな感じですが・・・成長してない。まだちょっとアメリカの写真があるので続けよう。 アメリカに行って必ず食べるものがブリトー、ブリートって発音が正確なのかな…

五つ星、四つ星とかを競うホテルじゃ無いところばかりに泊まるので、ホテルでの朝食はフロントロビーでセルフの朝食がほとんど。アメリカで泊まるホテルで多いのは、このパターン。ワッフルをセルフで焼いてシロップとバター、ベーグルも好みで焼いてクリー…

アメリカに行って一番楽しい、ワクワクするのがお土産の買い物。決して高価なモノを買うのでは無くてローカルならではのモノを買う、日用品にお菓子に調味料とか・・・。買い物するお店は決まって Albertsons の何処かのお店、このチェーン店は色んなところ…

今日はどうも効率悪いっていうか集中力欠けているかも。気分切り替えるためにもBlogしよって思ってアメリカ出張の画像を・・・。見ていたら食べたくなった、ハンバーガー、ジャンク。 サンディエゴに移動した日の夜はホテルの近くで済ませたいと言うくらいに…

アメリカの屋外イベントとか屋外ミーティングで欠かせないのがフード トレーラー。日本でいうところの屋台とか、最近は日本でも同じようなタイプのモノがある。だけど決定的に違うのは、そのクルマ、トレーラーの大きさで4トントラックサイズ。売っているモ…

パワーブレックファーストはアメリカではよくあるが、ラスベガスではパワーディナーもある。ここはラスベガスで若い人に人気らしいホテル シーザースパレスのバッフェ。確かに他のホテルでは見たことも無い行列があったし、圧倒的にローカルが多かった。もう…

ロサンゼルスに着いたのがこちらの時間でAM10:00くらい、LAXの大渋滞イミグレーションを1時間掛けて通過してレンタカーに乗り込んだのはPM0:00。その時、スマホが鳴ってPM6:00からラスベガスで打合せになったと・・・。 少し急いでラスベガスへ、着いたのはP…

温州の地方に行くと必ず食べたくなるモノがある。 その店はかなりローカル、お店構えはこんな感じ、早朝から活気ある。 マスターとママ、それとスタッフが一人。 看板らしき物は無く、壁にメニューが描かれている。 店内、いや店外はこんな感じでオープンカ…

ちょっと買い物ついでにWANDAって言うところに行った、中国でチェーン展開している大きなショッピングセンターで、日本で言うとAEONみたいな感じ。ランチタイムと重なったから食事をしようと言うことで台湾料理のお店に入った。 先ずは飲み物と言うことで、…

中国の街中や駅の近くには食堂みたいなところが多い。その殆どがこんな感じ。それぞれの地方料理が何種類も並べられ、好きな料理を選んで小皿に盛ってもらいテーブルに運んで食べる。このテーブルに並んだ料理と砂鍋と言われる鶏鍋とビールで150元くらい、ち…

中国出張から帰国して4日経ってしまった。スマホの中にあった写真は、殆どがご飯モノ。そんなのを順番にアップします。 先ずは、苦手な本格海鮮、どうして苦手かと言うとその食材とお店に漂う生モノと白酒の混じった匂いが理由なのかもしれない、だいたいの…

ミシュランの五つ星ホテルとかでは無いけど、中国のホテルは必ずと言っていい程、フロントにここは何個星ですよみたいなアピールがある、今回泊まったホテルも中国での四つ星ホテル。そんなホテルの朝食がこんな感じ。豆乳、お粥、炒飯、ビーフン・・・炭水…

中国で流行っているお店がある、「てつおじさんのチーズケーキ」だ。ここのお店もこんな感じで行列が出来ていて、この行列は開店と同時に始まり閉店まで続く人気店だ。中国でチェーン展開しているお店らしく、以前に別の所でも同じ光景を目にした。何でも、…

昨夜はローカルな7元ラーメンを食べて飲み物だけ買って部屋に戻った。買った飲み物は左からQILIって言うエナジードリンク、Avril Lavigneがプリントされた紅茶、これは多分ローカルタレントがプリントされた洋ナシ水、ここのところ中国に買うのはだいたいこ…