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** clutch café **

life+outfitter+mggk and more shoot diary

ころうどん

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先日ここで紹介した「支那そば」の美味しかった信濃屋さんに、「ころうどん」を食しに行ってきた。この日もお客さんはいっぱい、地方からのお客さんも多い感じ。「ころうどん」は「香露うどん」と書くらしく、このエリアでは冷たいうどんのことをそう言う。ここの「ころうどん」は手打ちらしさいっぱいで麺の太さも多少不揃い、食感は餅、いや白玉に近いと感じた。味はここのお客さんの多さで理解できるし、また食べたいと直ぐに思える美味しさだった。店主も店員も腰が低く、空気感、雰囲気の良いお店だと思う。

 

前回の記事 「支那そば」