読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

** clutch café **

life+outfitter+mggk and more shoot diary

湖南料理

LifeStyle Mgmg+Gkgk Trip

f:id:clutch-cafe:20161212221930j:plain

かなりピリッと辛い醤油ベースのスープの中に玉子豆腐と魚と野菜。その上にたっぷりの赤唐辛子と青唐辛子に香菜。それに麺を入れて15分程煮込むと全てに味がしみ込むシンプルな料理。赤唐辛子には旨味も感じられるが、青唐辛子は痺れてくる。熱くて辛い湖南料理、ここは湖南省では無い。それでも、みんな美味しそうに食べていた。