中国で美味しいと思う食べ物の一つに「蟹黄湯包」と言うのがある、文字通り蟹の饅頭、蟹の身、カニみそ、黄は蟹を開いた時にある黄色と言うかオレンジ色っぽいところのことらしい、それにいくつかの野菜も入っている。味は蟹の風味がいっぱいでコクがあって…

一昨年も昨年もそうだったが今年もこの夏休みのタイミングで中国に出張、イミグレーションも家族連れが多く夏休みらしい混雑具合、そんな中で中国へのフライトには観光客らしい人は少なかった、やっぱり中国は観光よりもビジネスなのだろうか。そんな機内か…